冷たいズッパ
2011年 07月 03日
“温泉卵をのせた、冷製ミネストローネ” です。
暑いですね。急に暑くなりましたね。
調理場は猛烈な暑さです。
なので、こんな料理もご提案しております。
少しヴネーガーとフレッシュトマトを加えて、
美味しいエキストラ・ヴァージンオイルとミントを利せています。
野菜は殆どが旨味たっぷりの増田さんの野菜です。
卵をグジュグジュかき混ぜてお召し上がり下さい。
この器だと、かき混ぜ易いです^^
ランチのメニューですが、ディナーでもご要望があれば、お作り致します。