旬菜コースが出来上がるまでの裏側・・・
2015年 07月 05日
悩む・・・
全然いい料理の案が頭に浮かばない・・・
行き詰まる・・・
毎月の更新をしております旬菜コースは、
実は毎月こんな感じなんです(笑)
しかしながら不思議なもので、案が生まれてくると
すぐにどんどん湧いてくる。それまでが苦しいんです。。。
今回の行き詰まり様も酷かった。。。
悩み途中に,、現実逃避でピティリアーノの壁に
すでに完成されいる郷土料理の落書きなんかして。。。
実はズッペリア オステリア ピティリアーノの調理場の壁はまだ(いまだに・・・)
下地のボードのままでして、ボールペンで気軽に落書きができます(笑)
しかしなが、さすがにみすぼらしいので
タイルを貼りました。
石と木のイメージをタイルで表現。どうでしょう。
タイルを張る予定だったので、
テキトーな絵とイタリア語の落書き。
そんな旬菜コースが出来上がるまでの舞台裏でした。
落書きなんかしてないで、早く新しい旬菜コースのメニューを考えれば良いのに。。。
そう思うのは僕以外の全員ですね、はい(汗)。。。