スキアッチャータ

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スッペリア用に焼いてみました、フォカッチャのようなトスカーナ州のパン。
スキアッチャータです。

これ、試作で失敗作です。

焼きあがったら、ちょっと厚く上がり過ぎたのと
底が香ばしく焼けていなく
そしてやはりトマトはいらないかな。。。

ちゃんと完成させて食事最初にお出しする予定です。

アペリティーヴォのビールとや、白ワインとともにお楽しみください。
by ryo_horikawa | 2016-01-28 11:21 | ズッペリアのあれこれ

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