CAVALLOTTO社ワイナリーメーカーズディナーのお誘い(12月5日)

ワインナリーメーカーズディナーですが
毎回とても楽しい会となり大変お勧めです。

とにかく生産者さんのお話を聴きながらのお食事。
一斉に始まる会だからこそできる、塊り肉の料理ですとか鍋料理。

お客様からはお帰りの際
「この機会、またあったら教えてください!」
なんて嬉しいお言葉もいただけております。

兎にも角にも大変オススメなわけです!

そして今回はカヴァロット。
イタリアワインの王様と呼ばれるバローロの生産者で
1928年創業の老舗です。
そしてそして現在この蔵が注目される点は
なんといってもその自然に寄り添った製法でのワイン作り。
バローロでは最初に有機栽培を取り入れた蔵なのです。
出来上がるワインはそうしたナチュラルなテイストの中に
骨格と気品に溢れ、ネガティブな要素がないのも人気の理由ですね。

この蔵のワインの会を当店で行えるのは
僕個人的にも幸せです。

お料理とワインで¥16,000です。
日時 12月5日(火) 19:00開場
19:30御食事開始

その他食前酒や、協賛外のワインは別途御料金を頂戴致します。



この機会に、お誘い合わせの上、ぜひご来店してみてください。

バローロがお好きな方には本当にお勧めですよ!


画像は過去のワイナリーメーカーズディナーの風景です。
僕も料理のご説明や用意で参加型でございます!







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by ryo_horikawa | 2017-11-17 19:17 | お知らせ

祖師ケ谷大蔵     イタリア料理フィオッキホームページ       http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください


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