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スタッフ生産者さん見学

もうだいぶ前の事になりますが
4月のとある晴れた水曜日、
新スタッフ総出で茨城県土浦に行ってきました。
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土浦北インターで無事全員集合。
(新スタッフ紹介、急ぎます、、、)



当店で複数回お食事して頂いた方は
この時点でどこに行ったかお分かりでしょう。

我らが二宮さん!の鴨、ホロホロ鳥、鳩の鶏舎
ジャフラ・トレーディングさんの見学です。

平飼いのホロホロ鶏や採卵用のホロホロ鶏舎、
卵の孵化などを見学させて頂きました。
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“百聞は一見にしかず”と言いますが、
正に皆興味津々。

ただ今回はそれ以上に鶏博士の二宮さんのトークを聞けたのが
スタッフ皆、とても勉強になったんじゃないかな。

二宮さんには鳥の生態や、それを通して見た今の世の中の話などなど
いつも熱心にいろいろな事を教えて下さいます。

「生産者さんがいるから僕らがいる」
当たり前の本当に大切な気持ちを改めて実感した見学でした。


恒例の集合写真です。
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二宮さん率いるジャフラ・トレーディングの皆さん、
お時間作って頂きありがとうございました。

またいろいろ教えて下さい!



この後、近くのこだわり竹林へタケノコ掘りに行きました。
その模様はまた次回に。
by ryo_horikawa | 2010-05-20 23:25

初夏のオペラコンサートディナー

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6月4日(金)オペラコンサートディナー開催致します。


今回も昨年末同様に
ソプラノ歌手の荒牧小百合さんとギタリストの西垣林太郎さんの競演です。


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前回の模様はこちらです。

お二人の素敵な演奏に負けない、良い料理と良いサービス
チームフィオッキ気合いを入れて頑張ります!

前回とはまた違う曲目で私も楽しみ^^

ホロ酔いの食後にグラッパなんか飲みながら聴きたいなぁ・・・
ワインくらい飲んじゃおうかなぁ・・・
by ryo_horikawa | 2010-05-08 16:53

祖師ケ谷大蔵     イタリア料理フィオッキホームページ       http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください


by ryo_horikawa
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