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夏期休業のお知らせ

昨日から、若干涼しくなり始めましたね。
夏ももう終わりかな?というところで、
フィオッキは8月27日(火)から、9月4日(水)まで、1週間の夏休みを頂きます。
今年もスタッフ皆とイタリア、ピエモンテ州に研修に行って参ります。
帰国後に、イタリアで感じた事を、お客様にご提案できれば幸いです。


お休み期間中のご予約はこちらのメールfiocchi_info@yahoo.co.jpにて、お席の確保のみ承れます。
9月4日(水)に、こちらより再度ご連絡をさせていただきます。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。


画像は昨年のイタリア研修の風景です。

小野ちゃん、髪の毛伸びたね〜(笑)

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行って来まーす!
by ryo_horikawa | 2013-08-25 11:45 | お知らせ

残暑お見舞い申し上げます。

ブログの更新が滞り、申し訳ございません。
事務的な仕事が多くて。。。なんて言い訳をしつつ。。。


そんな間もフィオッキには、いつも通り、増田農園からを筆頭に、
帯広のヤブタファーム、高知のたまり農園、鎌倉野菜などなど
猛暑を耐えぬいた元気野菜が届いております!
魚介は天草からは勿論ですが、只今、鰻の赤ワイン煮込みをメイン料理に、
前菜でマグロの燻製のサラダなどなどの
魚づくしコース、題して“お魚のコース” ←そのまんま(汗)をご用意したりしています。

盆を過ぎても暑い毎日、お野菜とお魚でのコースなど、如何でしょうか。
今週末も皆様のご来店をお待ちしております。


画像は只今仕入れております、生のマグロです。
赤身が美味しそうなのを仕入れております。

料理の写真がなくてスミマセン。ポロリ。。

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by ryo_horikawa | 2013-08-24 11:36

祖師ケ谷大蔵     イタリア料理フィオッキホームページ       http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください


by ryo_horikawa
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