夏のエネルギー源

蒸し暑い日が続いております。

こんな日は朝からスカッと車を走らせ、増田農園へ。


採れたての野菜を召し上がって頂きたい事や、
元気をもらえる事から、夏は頻繁に増田さんの畑にお邪魔しています。

今日はカメラを忘れてしまったので、
先週の畑の画像です。

胡瓜のトンネルや
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畑の守護神、カエルのいるモロヘイヤ

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などなど、農園の野菜は天候に恵まれ
すくすく育っています。

この時期は特に素材料理がメインとなる時。
いつも美味しい野菜を作って下さる増田さんご一家には本当に感謝です。

増田さんはいつも「お体に気をつけて頑張って下さいね」
と声をかけて下さいます。

丹誠込めて造られた野菜たち、
本当に頑張ってお客樣方にお伝えしないと、という気持ちが強く湧いてきます。

私も帰りに「頑張って下さい」と言う訳ですが、
本当に頑張って頂きたい。
それは、当店の料理に対してはもちろんですが
こういう生産者さんがいるからこそ、
食の世界も本質的なものになって行くものだと思うからです。

シンプルな、いわゆる“挨拶”ですが
凄くやる気になれるこの交わす言葉。

今朝もまた、夏バテ防止の良い時間を頂けました。
by ryo_horikawa | 2009-08-06 22:27

祖師ケ谷大蔵     イタリア料理フィオッキホームページ       http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください


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