臨時休業のお知らせ

本日、10月13日（火）は誠に勝手ながら
フィオッキは臨時休業を頂きます。

スタッフ全員で、増田農園で農業研修にお邪魔します。

昨年の改装期に、当店セコンドシェフの右田と２日間研修させて頂いて以来
この時期の増田農園の仕事の大変さを知った私たち。
お手伝いしたい、という気持ちと
美味しい野菜が出来るまでのご苦労や、
育つ野菜の生命力を感じ、命を頂いてる意識を持つ事、
野菜を作る事の大切さなどをスタッフ全員で体感したいと
常に思っていました。

一日だけしか時間が取れず、増田さんご一家には、逆にご迷惑になりそう。。
しかし、いつもの治子節で気持ちよく、OKを頂けました。

気合いを入れて、頑張ってこようと思っております。

本日の13日は既にもう何組かのお客樣方をお断りしてしまいました。
大変申し訳ございません。。。
また本日、当店にお越しいただく事を予定されていた方、重ねてお詫び申し上げます。


その分、しっかりとチームフィオッキ、学んで参ります。

より美味しく、楽しいお食事のご提供を目指しますので
どうぞ宜しくお願い申し上げます。