スタッフ紹介 (9) 伊賀のヴィーナス

今年の初夏から参戦の渡辺さんです。

元？陶芸家です。

私は彼女の陶芸家としての軌跡をあまり深く知りませんが
なんだか渡邊さんはコックコートを着ていても陶芸家のオーラを感じます。
渡邊さんの場合はそれで良いと思っています。
なぜなら、渡邊さんの今までの経験こそが渡邊さんであり
その素晴らしい経験を生かしてくれてこその渡邊さんだからです。

そんな渡邊さん、窯がある事を生かし
天然酵母パンをいつも焼いていたそうで
最近のフィオッキのライ麦と全粒粉のパンはいちじるしく美味しくなりました！
（私はそう思ってます！）

そして、やはり盛りつけも奇麗！
野菜を育てていたりと、僕らも彼女から学ぶ事が多いです。

でも僕らが一番刺激になるのは、新しい世界に踏み込んで頑張っている
そのファイティングスピリッツと底抜けに優しいその性格。
私自身、見習うところがいっぱいです。


グラス売りで開けた、渡邊さんの生まれ年のバローロをちょいとお裾分け。



色っぽい渡邊さん、ヴィンテージは内緒ですよね！