クリスマス2010

一年で一番長い夜の今、
早い朝の空はまだ闇。

市場の往復のカーラジオからは、
クリスマスソングが休むこと無く聞こえてきます。

ひたすら仕事の僕ですら、なんだかワクワクします。

「クリスチャンでも無いのに〜」
とか
「すぐお正月になる日本人ってー・・・」
という声も多いですが、
まぁまぁまぁ、良いではないですか＾＾

街中がハッピーになるって良いですよね。


フィオッキでも、クリスマスディナーを用意する訳で
今日から総出で仕込み始めてます！

今年の目玉はなんといっても、ブルターニュの活けのオマール。

しかし・・・

オマールがフランス大寒波で・・・


まだ来ないぃぃぃ。


なんでも大雪でトラックが空港に着けなかったみたいで、今やっと空の上らしいです。

フィオッキには明朝届きます。
仕込み。間に合うかな。。。

でもその分メチャメチャ新鮮です。はい。
とにかくこのオマールは他のとは比べ物にならない美味しさです。
赤ワインが合います。
それも、エレガントなやつ！

そしてメインは鴨とフォアグラ。

是非、クリスマスのフィオッキの料理を大切な人とお楽しみください。

まだ、少しですが、お席は空いております。
お問い合わせください。

私は仕込みに没頭するので、それでは

メリークリスマス！！！