甘い!

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先日もご紹介しました増田農園のほうれん草。

とにかく甘いです。

特に根っこに近い方は半端じゃありません。
そして甘いだけじゃなく
ほうれん草としての、いわゆる“旨味”や“香り”が
ぎーっしり詰まってるんです。

伝えたい・・・

今、食べてほしい・・・

ランチの今の“野菜の一皿”です。
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冷たーい地に身を埋め、冷たい風を浴びて育った
土の力、野菜の力を感じて頂ければ幸いです。
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by ryo_horikawa | 2011-02-08 11:21

祖師ケ谷大蔵     イタリア料理フィオッキホームページ       http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください


by ryo_horikawa