こんな魚が旨い！

本日届いた天草の魚。

魚の写真が苦手な方はここでパスして下さいね。

お肉が苦手な方、

チーズが苦手な方、

見た目でも、内蔵類が苦手な方、

皆いろいろですから。

僕は小さなブツブツした集合体がとにかく苦手です。







ねっとり系の極小ヤリイカや、

これからの白身の横綱、天然真鯛なんかも届いてますが、、、


どこか憎めない、愛嬌あるこの魚たち・・・







テングダイ。


脂がかなり旨い！









ハンタ。



筋肉質で食べごたえ十分！
メイン料理向き。



こういう魚たちは迷わず炭焼きですね。

赤ワインでもいける、味の濃い天草の魚たち。

そろそろ天草コース、またやろうかなぁ。。。