始まりましたUNITAコース。

パスタの一皿目は
“ほうれん草とお米、お肉の煮込みを詰めたアニョロッティ
カッポーネのブロードに浮かべて”
です。
始まりましたUNITAコース。_c0130206_229858.jpg


白ワインでも赤ワインでもOK。
赤ならピエモンテの地葡萄、フレイザの甘くないタイプが合うかな。


優し旨い一皿になっていると思ってます。
by ryo_horikawa | 2011-03-04 22:10 | 料理

祖師ケ谷大蔵     イタリア料理フィオッキホームページ       http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください


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