ワイン勉強会、そしてお祝い。

今日の賄いはカレー。

でも、またまたソムリエ佐藤のワイン勉強会。

今日のお題は国際品種。

そして！

遅れ遅れではあったのですが、小野の誕生日祝い。
かな子さんが忙しい中、チョコ好きの小野の為に
“スポレート風チョコレートのトルタ”を焼きました。

なので、今日の勉強会の１本は、フランチャコルタのサテン。
（滑らかな、という意味でしょう。シャルドネ100％のスプマンテです。）

中にはアマレッティが入ったこのトルタ、本当に美味しかった！
さすが、かな子さん。

温かい勉強会となりました。

小野ちゃん、BUON COMPLEANNO!