菜の花で

寒いですね〜

そんな中でも、増田さんの畑は、ほんの少しだけ春の気配？
の菜の花が収穫出来ていますので・・・
気分だけでも春を感じて頂けたらと温前菜！





天草のマダコを炙って、ポーチドエッグと少しのトマトとケーパーを
アクセントにした菜の花の温サラダです。

春色の白ワインが合いますよ〜！
っていうにはまだ寒いか・・・（苦笑）。