最近

久しぶりに、フィオッキのあれこれの記事投稿です。

とても嬉しい事なのですが、お店はありがたくも忙しいのですが、
実は中堅スタッフが昨年末と今年の１月に２名ほど退職しまして、
少なめな人数で毎日いっぱいいっぱいの状態で頑張っています（笑）。
そんなこんなでブログがなかなか更新出来ない日々でした。

しかし、アッと言う間に春ですね。
フィオッキも来月より新入社員がきて、またスタッフが増え賑やかになりそうです。

今年はゼロから教えられる育成をテーマに、更なるクオリティアップを目標としております。
ご予約が取りづらい日もありご迷惑をおかけ致しますが、
これからもよろしくお願い致します。

とりいそぎ、次回に近況の状況をお知らせしまして、
春の料理などをご紹介させて頂く予定です。



桜が咲きそう。
日本が綺麗な春色に染まる季ですね！