料理教室

先日の料理教室のご紹介です。

いつも内容は、前菜、パスタ料理、メイン料理、ドルチェ一品ずつを

僕がデモンストレーションを行い、

その後、レクチャーした料理をコースとして召し上がって頂くスタイルです。

コンセプトは、手に入り易い食材で、簡単に作れて、

コツやポイントを押さえるとより美味しくなるイタリア料理。

そんな感じです。

この日のメニューは

前菜・・・生ハムと生ズッキーニ、チェリーのサラダ リコッタクリームで

パスタ・・・手打ちパスタ“ピーチ” 石山農園のトマトのソース

メイン料理・・・平目とジャガ芋、アサリのインパデッラ

ドルチェ・・・ココナッツ風味のパンナコッタ メロンのスープと共に

教室の風景はこんな感じです。

なごやか〜に進んでゆく楽しい教室ですよ。

お気軽にご参加ください。

詳細はこちらをご覧下さいませ。