ただいまピークです！

増田さんが育てる根菜類などの甘さが絶好調です！

野菜たちが凍らないようにと（実際、毎朝凍ってます）
糖度を上げているんですね。
しかも土の中でジーっとじっくり熟れていて。。。
美味しいー！

ランチ、ディナーともに前菜やアミューズでのバーニャカウダ、
セコンドの付け合わせなどなど。

ズッペリア オステリア ピティリアーノでは、炭火でガツン！と焼いています。

ぜひお試しください！