とうの山菜
2015年 04月 24日
秋田県は大仙市産の "とうの山菜” が本格化し始めています。
”とうの山菜” についてはこちらをご覧くださいませ。
いや〜しかし美味しいですね。
画像は奥がシドケ。右手にホンナ。
そして手前にタラノメ。
このタラノメ、凛々しすぎます。
ズッペリア・オステリア・ピティリアーノではオイル焼きに。
フィオッキではリゾットやらパスタやらで登場です。
うーむ、次の旬菜コースでは温前菜かなぁ ・・・
2015年 04月 24日
祖師ケ谷大蔵 イタリア料理フィオッキホームページ http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください
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