逗子産新鮮スミイカ

朝採り鮮度バツグン良型スミイカを仕入れました！

早速ソースにしました！

いわゆるイカスミソース＾＾。

まだ生きていて、背を指でなぞると、その部分が魔法のように
１秒遅れで黒く変色していったりするくらいです。

ですので、内臓そのまま丸ごと使いました。

身も厚く、甘い！

増田さんのカルチョーフィとオレキエッテで合わせました。

いや〜美味しいっすね。

自画自賛？？？

いやいや、食材の力なんです。

わかってください＾＾；

でもやっぱりリゾットでご用意します。

今日からのランチで！

その方がより美味しそう！


しかしなんだろう。。。


イカスミソースって・・・


写真にするの難しいっすね。


美味しそうに見えない・・・（汗）


でも、ほんーとーに美味しいですよ！！！