緊急報告 ”アカヤマドリ茸”

ず〜〜〜っしりドン！

採れたての状態の良いポルチーニ茸です。

長野の伊那で採れたポルチーニ茸。
日本名はアカヤマドリ茸です。

少しだけ買いました。
高いんで少しだけ。。。（涙）

高級品ですね。

届いた瞬間に速攻で味見。

やっぱりこの食べ方よね〜〜〜


ルーコラセルバチカとヴァージンオイルとレモンとパルミジャーノ。

文句なく美味しい！！！

口の中で余韻が長〜い。


スッペリア・オステリア・ピティリアーノにてご用意いたします！

早いもの勝ちですよー！

ぜひ！

状態的には週末までは全然大丈夫そうです。

あ、もちろん炭火焼にもしまーす！