香茸のキタッラ

ただいまズッペリア・オステリア・ピティリアーノで
絶賛オンメニュー中の
”香茸のキタッラ”　です。

香茸は長野の伊那で採れた天然の茸。

こんなに立派です！


甘〜い香りがプンプンです＾＾。


味がしっかり出るので、
あっさりより、ちょっとコッテリ目が美味しいです。

食感のある手打ちロングパスタとの相性も良い感じ。



かなりオススメです！