ランチのバーニャカウダ
2015年 10月 26日
野菜は盛り付けているだけで気分が上がるな〜。
フィオッキのランチでは全てのコースにアミューズとして
最初にバーニャカウダをご用意してます。
増田さんの野菜もだいぶ充実してきました。
黄金蕪に赤蕪。
紫大根に黒大根。
増田さんの根菜、美味しいです！
ちなみに画像のお皿の奥に添えてあるのは
それ用のパンです。
最後に残ったソースをつけて食べてください。
最初に浸けて食べたらダメですよ。
後半に野菜に浸ける分が無くなっちゃいますから^^。
まずは野菜で一息ついてください！
by ryo_horikawa
| 2015-10-26 21:33
| 料理
