オーヴォリ到着!

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来ましたーーー!

卵茸という名のイタリア名オーヴォリ!

ズッペリア・オステリア・ピティリアーノで生でサラダにしますよー!

増田農園のルーコラの上にオーヴォリのスライス。
で、上からパルミジャーノチーズ。

塩とレモンと上質なヴァージンオイル。

これだけです。

シンプルな方が美味しい!


今だけの味です。


ぜひー!


フィオッキでもおっしゃって頂ければ、コースにプラス一皿でご用意いたしますよ!
ちなみに白トリュフも来てます^^!
by ryo_horikawa | 2015-10-31 18:19

祖師ケ谷大蔵     イタリア料理フィオッキホームページ       http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください


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