オーヴォリ到着！

来ましたーーー！

卵茸という名のイタリア名オーヴォリ！

ズッペリア・オステリア・ピティリアーノで生でサラダにしますよー！

増田農園のルーコラの上にオーヴォリのスライス。
で、上からパルミジャーノチーズ。

塩とレモンと上質なヴァージンオイル。

これだけです。

シンプルな方が美味しい！


今だけの味です。


ぜひー！


フィオッキでもおっしゃって頂ければ、コースにプラス一皿でご用意いたしますよ！
ちなみに白トリュフも来てます^^！