薔薇

先日、千葉県の館山にある
バラの学校 代表の中井さんにお越しいただき
食用バラをご紹介いただきました。

そのどれもが個性的で繊細な良い香りと
苦味が少なく食し易いオーガニックの薔薇でした。

ピエモンテのristorante flipot では
ワルテルシェフが時々サラダなどに添えていました。

山の料理にはよく合いそうでメニューを考えるのが楽しみです。


薔薇はとても美容に良いとか。
他にもジャムやローズウォーターなどを販売されています。

館山へお越しの際は足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
2000本以上も薔薇が植わっているそうです。
きっと良い香りに包まれますよ〜

オフィシャルサイトはこちらです。
http://www.baranogakkou.co.jp