シェケラート

8月・・・
さすがに暑いですね〜

調理場ときたら、もうそれはそれは。。
なんでこんな暑いのに火を炊いてる？
と、現実逃避した自問を繰り返します。


そんな夜の営業の料理を出し終わったら
ホールスタッフのチャンがスっと僕に出してくれました。

アイスエスプッレソ、その名はカフェ・シェケラート

エスプレッソと砂糖と氷をシェイカーに入れ
カシャカシャカシャと高速振りをしてグラスに注ぎます。


ウ〜ン、最高。


ここでビール！と行きたいところを抑制してくれるナイスなビター味。


サービスマンは気が利きますね^^！


Grazie!


あ、もちろんお客様にもご提供中です。

お洒落なビターカフェ、是非お食事後に！