お突き出し
2016年 10月 18日
久しぶりの画像での旬菜コースのご紹介です。
アップが出来ておりませんでしたが
約１ヶ月おきにリニューアルしていますよ！
今回のコースのアミューズは
「小松菜とヴァージンオイルのピュレと、ダルマイカと蜜柑のタルタル、カラスミ添え」
です。
題名そのままの料理です。
イカは炙って甘みを出しています。
小松菜をサッと火を通したら本当に美味しくて
こんな形でご提案です。
白でもスプマンテでも！
当店ではスタッフを募集しております。
詳しくはこちらをご覧ください。
採用担当：堀川
03-3789-3355
by ryo_horikawa
| 2016-10-18 17:45
| 料理
