ユミちゃんのサプライズ送別会

当店で4年頑張ってくれたユミちゃんも、

フィオッキでのお仕事は残すところ１週間。

ということで、昨日は目黒のビルバンテ・ジョコンドさんにて

送別会を開きました。

１ヶ月前から計画したサプライズの会で

僕がユミちゃんと二人で食事に〜と誘い

お店に着いたら、みんなが居る〜という設定でした。

が、、、

僕のぎこちなさで薄々バレてしまっていたようで。。。（涙）

しかしながら、サプライズはもう一つ！

この日、日帰りという強行な中、

ユミちゃんを当店にご紹介いただいた

いわば ”この人を抜きに、フィオッキのユミちゃんは無し”

というくらいの方で

福島のトラットリア・ラ・ワサビの末永シェフに

乾杯の後、そ〜〜〜っとユミちゃんの背後から現れていただきました。

これには流石の鋭いユミちゃんもビックリした様子でした＾＾。

とにかく料理も相変わらず美味しいのですが、

マネージャーの古川さんのエンターテイナー気質というのでしょうか、

と〜っても楽しい会となりました。

末永シェフからもユミちゃんの10代のアルバイト時代のお話も聞けたし

素敵な餞の言葉も頂けたし、

こういう会が生まれるのも、すべてはユミちゃんの頑張りであった他ないですね。

末永シェフは新幹線の最終電車で帰らなければならなかった為

途中で退席というタイトなご参加で申し訳なかったのですが

お越しいただき本当に感謝でありました。

ジョコンドの古川さんは

ユミちゃんにイタリアの特にデザートをイロイロと教えてくださった方です。

可愛がってくださっていて、とても良い会を演出してくださいました。

最後にお店の前で。

店内全てですが、ファザードも完全にローマ！

料理もローマ！仔豚のポルケッタ。旨い！

これもローマ料理、豆と豚皮の煮込み。旨い。てか全部旨い。

ロンブリチェッリのアマトリチャーナの後にセコンドはこちら。チンタセネーゼ豚（鹿兒島産で食べたかったやつ〜〜〜！）と赤牛。しつこいですけど、旨い！

店内で。ローマでしかない。

ユミちゃんと末永シェフ。シェフ、お帰りの直前でお肉頬張る可愛い一面＾＾。



ドカーンとプロフィットロール。もうサイコー！

古川さん、イロイロありがとうございましたー！

スタッフもこの日の為にイロイロと準備を。

みんな、みんな、本当にありがとうございました。

ユミちゃん、お疲れ様でした！

あともう少し頑張ってね〜〜〜