Langhe Rosso 2006 Sorelle de Nicola FEYLES

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ランゲのテイスト。それは伝統的な長い醸しから生まれる葡萄の旨味。野生酵母から成る深い香り。

伊那の猪の煮込みと焼きリゾットに当店のソムリエ佐藤が合わせているワインです。

茸も煮込んであるこの料理はピエモンテの風合いがお似合い。

コースの終盤は冬テイストで。。。




by ryo_horikawa | 2017-01-24 19:23 | ワイン

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by ryo_horikawa