GARMUGIA LUCCHESE

c0130206_13104515.jpg



この季節が来ました!


ズッペリアの海シェフの十八番!かな?

トスカーナ北部ルッカという町のズッパで
パンチェッタとジャガイモ、アスパラガス、空豆、カルチョーフィ、グリーンピースの
ドロドロスープです。
読んで字のごとく、な味なんですが、
これにオリーブオイルがかかると、なんでこんなに美味しいのーーー!?
という感じでございます。

ランチでもディナーでも!

白ワインとぜひ!






*当店(ズッペリア・オステリア・ピティリアーノ)では、ワインは、「自然に寄り添った考えを持つ生産者のワインをコンディションを大切に」をモットーに、これらをお気軽にお客様自身でお気軽にお楽しみいただくことをコンセプトとしております。価格は基本的にボトルワインは酒屋さんの価格にプラス1,000yenにてご用意しております。サービス料金も頂戴しておりません。このローコスト化により、ワインサービスは抜栓のみで、その後はボトルはオンテーブルとさせていただき、お客様方でお注ぎ頂いております。ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
by ryo_horikawa | 2017-04-11 13:12 | ズッペリアのあれこれ

祖師ケ谷大蔵     イタリア料理フィオッキホームページ       http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください


by ryo_horikawa
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る