Sitia 1998 Domaine Economou

開けてみた。

また一つ、感動させられた。。

グラスの中は、ただひたすらに海底だった。。。

ギリシャはクレタ島、東端の畑、石灰土壌。

1998年

バローロのように深く

ピノノワールのように複雑に

バルバレスコのように繊細に

潮、スパイス、ダージリン

白トリュフコースの、蟹のパスタに合わせる予定です。