牡蠣（ズッペリアにて）

三陸の牡蠣が出回り始めました。

岩ガキや、昆布森牡蠣などのような

濃厚ミルキー系ではなく

どちらかというとあっさり系。でも牡蠣ならではの美味しさはちゃんとある。

そんな感じですね。

ですので2個、3個と食べられます。

今回は市場で一番大きいサイズを購入しました。

ま、ここまで大きくなくても良いかな。。。

牡蠣好きの皆さん、これからドンドン美味しくなりますよーーー！