白子のコトレッタ ほうれん草のクリーム煮 生ハム トリュフ
2017年 11月 17日
白子がおいしくなりましたね。
今月の旬菜コースの温前菜です。
白子のコトレッタ。
ほうれん草のクリーム煮と生ハムを合わせます。
でもって上からトリュフ。
ご想像してみてください。
こんがりパン粉の中から暖かい白子。
それと火の通ったほうれん草。クリームソース。
生ハムの塩味。
そしてトリュフ。。。
by ryo_horikawa
| 2017-11-17 20:38
| 料理
