ヴァレンタイン特別コース
2018年 01月 30日
今年のヴァレンタインデーは、当店の定休日の水曜日。
ですが、前日の火曜日にお休みをいただくこともあり
2月14日は夜の部のみオープンします。
そしてせっかくなのでヴァレンタインデー用に少し価格を抑えた
カジュアルな特別コースを設けます。
下記のメニューをご参考ください。
(あくまでも概要です。食材の入荷状況などで変更する場合ありです)
ご夫婦、カップル、とにかくヴァレンタインのお食事のお時間を
お手伝いをさせていただきます。
ご予約お待ちしております。
¥7,500
アミューズ
ホタテと海老のビスクのカプチーノとフリッテッレ
前菜
信州鮭のスモークとホワイトアスパラガスのテリーヌ ディル風味のマイオネーゼ
前菜
アイナメの白ワイン蒸し
ほうじ茶風味の里芋のピュレとオリーブ、ほうれん草のクリームグラタン
パスタ
ウンブリチェッリ 牛蒡と筋肉鳥のラグービアンコ コーヒーとカカオ風味
メイン
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ポレンタ添え
デザート
チョコレートとベリー