チカラ強い野菜達
2019年 01月 25日
只今ご用意しておりますコースの一品、「冬の菜園」です。
イメージはこの冬の増田農園の畑です。
葉はしんなりと枯れ果てているようで、その下に逞しく育つ野菜を表現したくて。根菜を土から抜き取った鮮やかな色。そして香り。食べると本当に甘くて美味しい。
少しでもお伝えできればって思ってます。
※2月より昼の部の営業を再開いたします(月、火、土、日、祝)よろしくお願い致します!
2019年 01月 25日
只今ご用意しておりますコースの一品、「冬の菜園」です。
イメージはこの冬の増田農園の畑です。
葉はしんなりと枯れ果てているようで、その下に逞しく育つ野菜を表現したくて。根菜を土から抜き取った鮮やかな色。そして香り。食べると本当に甘くて美味しい。
少しでもお伝えできればって思ってます。
※2月より昼の部の営業を再開いたします(月、火、土、日、祝)よろしくお願い致します!
祖師ケ谷大蔵 イタリア料理フィオッキホームページ http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください
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