ペルシュウ、多田さん、ベルケルスライサーがやって来た!

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先日の4月26日に、当店にて、
日本唯一のパルマハム職人のボンダボン多田さんを迎えてのイベントを行いました。

ボンダボン多田さんについてはコチラ

と、ホームページをご覧下さいませ。

とにかく凄いです。

とにかくしっとり滑らかで美味しいです。

当日は多田さんの生ハムの[ペルシュウ]をそのままだったり、僕の料理に合わせてもらったり、それはそれは楽しいコースとなりました。

職人であり、ホスピタリティーに溢れる多田さんとのコラボイベントは至極幸せでありました。

多田さんと、「またやりましょう!」なんて話しました。
タイミングが合えば秋などにあるかもです^ ^!

またご案内いたします!



by ryo_horikawa | 2019-05-01 15:12 | フィオッキあれこれ

祖師ケ谷大蔵     イタリア料理フィオッキホームページ       http://www.fiocchi-web.com/main.html是非ご覧ください


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