コース料理
2019年 12月 06日
只今のコースメニューです。
よろしくお願い致します。
Menù
山ウズラのガランティーナ
柿のソース モロマッジョ マリーゴールド
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南瓜ピュレ、南瓜と椎茸のガネーデルリ 生ハム
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初冬の旬野菜 ~冬の菜園仕立て~
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里芋のニョッケッティスッポンのグアゼット舞茸
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信州鮭 ポルチーニ茸 スクランブルエッグ
山のお茶を注いで
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牡蠣、森の香り。天然鴨と合わせて
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仔羊の藁包みロースト
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タヤリン
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洋梨 青みかん
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栗 コーヒー サンブーカ
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Caffeと小菓子
